Fish & Chips

Le Poisson frit sous toutes ses Panures

Le plus classique enrobage Anglo-saxon, décliné en filet entier ou morceaux de filet de Cabillaud; il s’adapte à tous types et formats de la restauration.

Le Fish & Chips est un plat d’origine britannique à emporter ou à consommer sur place , consistant en un poisson frit dans de la pâte ou de la chapelure, accompagné de frites; Il est souvent servi dans un emballage de papier journal.

Ce plat est un standard de la cuisine britannique, resté longtemps le plat à emporter dominant au Royaume-Uni, en Australie et en Nouvelle-Zélande.

Fish’n chips tenders

Fish’n chips cabillaud

Fish’n chips chunks

Fish’n chips pavé colin